Lecco: Cena degustazione Champagnes Drappier


10 marzo 2017 presso Nuova Trattoria Dac a trá a Lecco.

UN NUOVO EVENTO DA NON PERDERE
CON GLI CHAMPAGNES DI CAMPIDORI SELECTIONS

NUOVA TRATTORIA DAC A TRA’
10 marzo 2017 ore 20
BINDA + VECCHIA/MARFIA

Venerdì 10 marzo la Nuova Trattoria Dac a Trà ospiterà Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia – gli chef del ristorante Volm di Pozzuolo Martesana – per una serata accompagnata dalla nostra selezione di CHAMPAGNES DRAPPIER.

MENU’

Benvenuto

Lingua di vitello, nocciole, nero di seppia, rafano, scalogno, chiodi di garofano

Carciofo, uovo, gin, ginepro, mandorle

Ravioli di topinambur, capperi, caffè, consommé di pelle di patate

Risotto al plancton marino, gamberi rossi, creste di gallo, limone fermentato

Astice blu, champignon, noci di macadamia, gel di ponzu

Pera all’osmosi d’arancia, sorbetto di shiso, riso venere soffiato

Dulce de leche al cavolfiore, gelato al cioccolato bianco, meringa al tè matcha, salvia cristallizzata

Bosco sottozero

SELEZIONE CHAMPAGNES DRAPPIER IN ABBINAMENTO
Carte d’Or
Carte d’Or 1990
Brut Nature Sans Soufre
Millésime Exception 2006 da Magnum

La serata è proposta a 100€ champagne inclusi.

Per prenotazioni: 039 5312410
Contestualmente alla prenotazione è richiesto un acconto di 30€ da saldare presso il ristorante o tramite bonifico bancario a:
MA.TA.DOR. SRL — IBAN: IT 23 B 02008 22900 000021029611

Indirizzo: Via S. Lorenzo, 1 – Castello di Brianza, Lecco
Cena degustazione Champagnes Drappier

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